12.10.2024
KOLACJA POLSKO-WŁOSKA
CRISTINA CATESE
i
ERNEST JAGODZIŃSKI

Zapraszamy na kulinarną  podróż do Włoch!

Autorskie, pełne pasji i miłości menu, szefowej kuchni Cristiny przeniesie Was w piękne, skąpane słońcem i zielenią miejsca tego regionu.

Każdej potrawie towarzyszyć będzie starannie dobrany koktajl na bazie alkoholi Aperol, Campari, Amaro Averna Siciliano.

Menu :

Starter
Panzanella z burratą i malinowym winegretem

Primo I

Balanzoni faszerowane mortadellą, szpinakiem i ricottą

Primo II
Tagliolini z atramentu mątwy z krewetkami i młodymi kałamarnicami

Secondo
Cielęcina tonnato z sałatką i młodymi ziemniakami

Dolce
Semifreddo brzoskwiniowe na sosie brachetto

Cena z pairingiem win

299 zł / os