13.11.2024
WARSZTATY KULINARNE:
ZDROWY FERMENT
KISZONKI DLA KAŻDEGO
Arkadiusz Dziakowski
349,00 zł
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne: Zdrowy Ferment – Kiszonki dla Każdego!
Odkryj tajniki fermentacji i naucz się, jak w prosty sposób wprowadzić do swojej kuchni zdrowe i pyszne kiszonki! Fermentacja to naturalny sposób na wzbogacenie codziennych posiłków o probiotyki, witaminy i minerały, które wspierają odporność oraz poprawiają trawienie. Pod okiem doświadczonego instruktora nauczysz się, jak przygotować klasyczne kiszonki, jak i mniej znane przetwory, które zachwycą Twoje kubki smakowe.
Co zyskasz, biorąc udział w warsztatach?
- Praktyczne umiejętności przygotowywania domowych kiszonek.
- Wiedzę o korzyściach zdrowotnych fermentacji.
- Przepisy na kiszonki dostosowane do każdej kuchni.
- Własnoręcznie wykonane produkty, które zabierzesz do domu.
- Świetną atmosferę i dużo inspiracji na zdrowe jedzenie!
Warsztaty poprowadzi Szef Kuchni Arkadiusz Dziakowski – jeden z największych znawców tematu kiszonek, który sfermentował w Polsce już wszystko co było możliwe.
Na warsztatach „Zdrowy Ferment ” zrobicie aż 5 różnych fermentacji
Każdy zabierze swoje kiszonki do domu jako pracę domową, a na warsztatach skosztuje jak powinny one smakować po odpowiednim przygotowaniu
- Kiszona rzodkiewka z liśćmi w maślance imbirowej
- Kiszona dynia w herbacie z dodatkiem chili i bazylii
- Kiszona kukurydza w solance z dodatkiem chrzanu czosnku i kopru
- Marchew w kleiku ryżowym z czosnkiem i imbirem
- Kapusta czerwona z daktylami, orzechami nerkowca i słonecznikiem
Na warsztatach zrobicie także krem z kiszonej dyni !
Będzie przepysznie!!!
ARKADIUSZ DZIAKOWSKI – Gotuje od ponad 18 lat, gotował za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jest laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś) jak i międzynarodowych (Trendy Chef). Uwielbia kuchnię dolnośląską, jak i nowoczesną kuchnię polską. Gotuje po to, żeby żyć, zawsze chętnie dzieli się wiedzą i nowymi pomysłami kulinarnymi. Prowadzi Firmę Zdrowy Ferment, bo fermentacje są w jego życiu od dawna. Sfermentował w Polsce wszystko, co było możliwe. Obecnie sieje ferment również w restauracji Agawa we Wrocławiu, w której pracuje jako Szef kuchni.
PODCZAS WARSZTATÓW ZAPEWNIAMY:
- Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
- Surowce niezbędne podczas warsztatów
- Fartuch na czas szkolenia
- Kawa/ herbata/ woda w cenie
- Możliwość zrobienia zdjęć do prywatnego portfolio
- Jeśli obawiasz się, że nie zjesz wszystkich dań, weź ze sobą pojemnik na wynos
