23.03.2025
WARSZTATY KULINARNE
KUCHNIA WŁOSKA
Z
CRISTINĄ CATESE

Warsztaty kulinarne z Cristiną Catese – Poczuj smak prawdziwej Italii! 🍝🍷 🇮🇹

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne z rodowitą Rzymianką, która w jednym palcu ma przepisy na wszystkie możliwe rodzaje pasta fresca, czyli tradycyjnego, domowego, świeżego makaronu. Zapytana, czy podzieli się z Wami swoimi recepturami, odpowiedziała ochocze: „Si!”. Kto jeszcze nie był na warsztatach z robienia makaronu, a lubi i praktykuje kuchnię włoską, koniecznie powinien spróbować swoich sił. To nie lada zabawa w dobrym towarzystwie z zakończeniem przy dużym – niemal jak we włoskiej rodzinie – stole. Zapraszamy!

Zapraszamy na niezwykłe warsztaty z Cristiną Catese, mistrzynią kuchni włoskiej, która zabierze Cię w kulinarną podróż prosto do serca Italii! 🌿👩‍🍳

🔥 MENU, które przygotujesz własnoręcznie:
🍽  Suppli alla romana – klasyczna rzymska przekąska czyli chrupiące kulki ryżowe z ciągnącą się mozzarellą
🍝Świeży makaron – nauczysz się go robić od podstaw!
🧀 Fettuccine alla papalina – z parmezanem, śmietaną i szynką – klasyczne włoskie danie pochodzące z Rzymu, które można uznać za bardziej delikatną wersję carbonary.📜Legenda głosi, że potrawa została stworzona w latach 30. XX wieku na życzenie papieża Piusa XII. Chciał on czegoś lżejszego niż carbonara, ale równie smacznego. W odpowiedzi szef kuchni zastąpił guanciale (słoninę wieprzową) delikatniejszą szynką parmeńską, a jajka – śmietaną

🥟 Ravioli del plin – faszerowane mascarpone i kiełbasą – tradycyjne, niewielkie pierożki wywodzące się z regionu Piemont we Włoszech. Nazwa „Plin” pochodzi od włoskiego słowa pizzicotto, które oznacza „uszczypnięcie” – właśnie w ten sposób skleja się brzegi ciasta, tworząc charakterystyczny kształt tych ravioli.

🍐 Tarta gruszkowa z winem – słodkie zwieńczenie uczty

To nie tylko nauka, ale i włoska atmosfera, aromatyczne składniki i mnóstwo kulinarnych trików, które wprowadzą Twoje gotowanie na wyższy poziom!

* warsztaty wyłączone z voucherów. Chcąc wziąć udział w tych warsztatach prosimy o zakup miejsca na to konkretne wydarzenie.