12.04.2025
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
389,00 zł
Data: 12.04.2025 19:00
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka I
Scalopsy/ dashi/ kiszona cytryna
Przystawka II
Terina z kaczki z pistacjami/ majonez hoi sin/ ciastko migdałowe
Zupa:
Espuma z pieczonego pstrąga/ wędzony kawior/ ziemniak
Danie główne I
Dorsz skrei/ miso/ imbir
Danie główne II
Sezonowany Antrykot Namibia/ trufla/ homar
Deser:
Brownie/ lody z białej czekolady i jogurtu/ malina
*****
Cena menu z pairingiem win
389 zł / os
- Jeśli życzą sobie Państwo menu bezmięsne prosimy o zgłoszenie tego faktu przy rezerwacji miejsca na kolację
