23.01.2026
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
389,00 zł
Data: 23.01.2026 20:00
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka I
Lekko opiekany tuńczyk/ wasabi/ piklowany ogórek/ ponzu
Przystawka II
Kaszanka/ trufla/ papryka/ jus
Zupa
Bulion z ogonów wołowych/ krokiet/ dojrzewająca wołowina
Danie rybne
Dorsz/ veloute ze szczypiorkiem/ kapusta
Danie mięsne
Żebro wołowe/ pieczony seler/ demi glace z kardamonem
Deser
Tarta gruszkowa/ trawa żubrowa/ lody waniliowe z miso
*****
Cena menu z pairingiem win
389 zł / os
- Jeśli życzą sobie Państwo menu bezmięsne prosimy o zgłoszenie tego faktu przy rezerwacji miejsca na kolację
