29.04.2026
WARSZTATY KULINARNE
PODRÓŻ PRZEZ INDIE
TAPI SHARMA

🍛 Kuchnia indyjska z Tapim Sharma – kulinarna podróż przez Indie

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne prowadzone przez Tapiego Sharmę – charyzmatycznego szefa kuchni, restauratora i jednego z niewielu w Polsce trenerów specjalizujących się w autentycznej kuchni indyjskiej👨‍🍳

Tapi mówi o sobie z uśmiechem:
„Jestem Hindusem z pochodzenia, Polakiem z wyboru.” 😊

Na co dzień jest właścicielem sieci restauracji GANESH i od lat z powodzeniem łączy dwie pozornie bardzo różne kultury – indyjską i polską🤝. Zarówno w życiu prywatnym, jak i zawodowym pokazuje, że różnorodność może być ogromną inspiracją. W kuchni pozostaje jednak wierny swoim korzeniom – jego styl opiera się na autentycznych smakach Indii oraz bogatej tradycji kuchni wegetariańskiej. 🌱🍲

Podczas warsztatów Tapi zabiera uczestników w kulinarną podróż przez różne regiony Indii – od ulicznych smaków Mumbaju po aromatyczne potrawy z północy kraju. 🚂🌶️ To nie tylko gotowanie, ale również opowieści o kulturze, przyprawach, tradycjach i codziennym życiu w Indiach.

Warsztaty są doskonałe zarówno dla osób początkujących, jak i dla tych, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę o kuchni indyjskiej. 👩‍🍳👨‍🍳

🧭 Podróż przez Indie – menu warsztatów

Podczas spotkania wspólnie przygotujemy przekrój dań z różnych regionów Indii:

🍅 Tomato Soup – aromatyczna zupa pomidorowa serwowana w indyjskich pociągach 🚆
🥔 Aloo Bonda – słynna uliczna przekąska z Mumbaju, chrupiąca kanapka z pikantnym ziemniaczanym nadzieniem 🌮
🌿 Chutney z kolendry i mięty – świeży, intensywny dodatek do wielu indyjskich potraw
🍛 Butter Chicken – klasyczne danie w dwóch wersjach: wegetariańskiej i mięsnej
🥬 Palak Chole – cieciorka w kremowym sosie szpinakowym prosto z Delhi
🥯 Kashmiri Naan – słodki chlebek inspirowany kuchnią Kaszmiru

Podczas warsztatów uczestnicy poznają sekrety indyjskich przypraw, techniki przygotowania autentycznych potraw oraz sposoby łączenia smaków, które sprawiają, że kuchnia indyjska jest jedną z najbardziej aromatycznych na świecie. ✨🌶️

To będzie wieczór pełen zapachów, kolorów i inspiracji kulinarnych. 🎉🍽️