17.06.2026
WARSZTATY KULINARNE:
OWOCE MORZA
Ernest Jagodziński
399,00 zł
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne z szefem kuchni Ernestem Jagodzińskim 🦞✨
To niezwykłe spotkanie stworzone dla wszystkich miłośników owoców morza, dobrego smaku i kulinarnych odkryć. Jeśli marzysz o tym, aby nauczyć się przygotowywać owoce morza jak w najlepszych restauracjach – te warsztaty są właśnie dla Ciebie!
Podczas warsztatów poznasz profesjonalne techniki pracy z owocami morza, dowiesz się:
🔪 jak prawidłowo je przygotowywać,
🔥 jak wydobywać z nich maksimum smaku,
🍷 z czym najlepiej je łączyć,
👨🍳 oraz jak bez stresu przygotować je w domowej kuchni.
Wspólnie przygotujemy wyjątkowe dania:
🐙 Ośmiornicę – nauczymy się, jak odpowiednio ją przygotować i ugotować w całości, aby była idealnie miękka i soczysta.
🦐 Krewetki tygrysie w aromatycznym sosie winno-maślanym podane z chrupiącą bagietką i pomidorami – klasyka pełna smaku i aromatu.
🦑 Stek z kałamarnicy Humboldta z wyrazistym sosem paprykowym oraz świeżą salsą z mango i kolendrą – efektowne danie, które zachwyca smakiem i wyglądem.
To będzie wieczór pełen:
✨ inspiracji kulinarnych,
🍽 wyjątkowych smaków,
🥂 świetnej atmosfery,
👨🍳 praktycznej wiedzy i wspólnego gotowania.
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z owocami morza, czy chcesz rozwinąć swoje umiejętności – wyjdziesz z warsztatów z nową wiedzą, inspiracją i ogromną ochotą na więcej! 🌊🍋
ERNEST JAGODZIŃSKI – Swoje pierwsze, gastronomiczne kroki stawiał w Restauracji 99 w Warszawie. Następnie trafił do Restauracji Sens i hotelu Intercontinental. W hotelu Westin Warsaw objął stanowisko zastępcy szefa Kuchni.
W 2005 wygrał konkurs Martell – konkurs kulinarny młodych talentów a już w 2009r wygrał konkurs organizowany przez magazyn „Kuchnia” – konkurs „Kucharz – odkrycie roku 2009”. W 2012 objął stanowisko Executive Chefa w City Parku, tworząc wspaniałą restaurację Cucina, gdzie był odpowiedzialny za całą gastronomię zarówno restaurację jak i bankiety i konferencje. W 2017r.został wyróżniony przez prestiżowy przewodnik Gault&Millau Polska otrzymując tytuł Szefa Jutra.
W listopadzie 2018r. miał zaszczyt reprezentować Polskę na prestiżowym konkursie kulinarnym Chefs en Or w Paryżu a w 2019r. zajął drugie miejsce w polskiej selekcji do międzynarodowego konkursu Bocuse d’Or. Obecnie jest trenerem Bocuse Academy i przygotowuje adeptów sztuki kulinarnej do konkursów. Uczy młode pokolenie jak pracować efektywnie i gotować zgodnie ze sztuką kulinarną.
PODCZAS WARSZTATÓW ZAPEWNIAMY:
- Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
- Surowce niezbędne podczas warsztatów
- Fartuch na czas szkolenia
- kawa/ herbata/ woda w cenie
- Możliwość zrobienia zdjęć do prywatnego portfolio
- Jeśli obawiasz się, że nie zjesz wszystkich dań, weź ze sobą pojemnik na wynos
