7.10.2026
WARSZTATY KULINARNE
RAMEN
Bartosz „Snecz” Dębski
369,00 zł
Ramen od podstaw z Bartoszem „Sneczem” Dębskim
Zanurz się w świecie prawdziwego japońskiego ramenu!
Wyobraź sobie miskę gorącego, wielogodzinnego bulionu, sprężysty makaron, aromatyczne oleje, perfekcyjnie marynowane jajko Ajitsuke i dodatki, które tworzą prawdziwą eksplozję smaku. To właśnie ramen – jedno z najbardziej kultowych dań kuchni japońskiej.
Podczas warsztatów z Bartoszem „Sneczem” Dębskim odkryjesz tajniki przygotowania autentycznego ramenu i przekonasz się, dlaczego jego sekret tkwi w cierpliwości, jakości składników oraz idealnie zbalansowanych smakach.
Choć ramen kojarzymy z Japonią, jego historia rozpoczyna się w Chinach. W trakcie spotkania poznasz fascynującą drogę, jaką przebyło to danie, oraz dowiesz się, co sprawiło, że dziś jest symbolem japońskiej kuchni na całym świecie.
📖 Czego dowiesz się podczas warsztatów?
🥢 Czym naprawdę jest ramen i skąd pochodzi
🍜 Jak przygotować idealny bulion Chintan
🧂 Czym różnią się rameny Shio, Shoyu i Miso
🔥 Jak budować głębię smaku przy pomocy tare i aromatycznych olejów
🥬 Jak dobierać dodatki, aby stworzyć idealnie zbilansowaną miskę ramenu
👨🍳 Jak odtworzyć profesjonalny ramen we własnej kuchni
🍣 Na dobry początek powitamy Was lekką przystawką:
✨ Tatar z chrupiącym chipsem ryżowym
🍜 Wspólnie przygotujemy:
- Shoyu Ramen
🐷 Chashu z boczku wieprzowego • 🥚 jajko Ajitsuke • 🎋 bambus Menma • 🖤 olej Mayu • 🧄 pieczony czosnek • 🌿 szczypior • Nori
- Shio Ramen
🐔 Pikantne skwarki z kurczaka • 🌽 kukurydza • 🌿 szczypior • 🦐 olej krewetkowy • Nori
- Miso Ramen
🍄 Boczniak w sosie Hoisin • 🧅 czerwona cebula • 🌶️ rzodkiewka • 🔥 olej chili Rayu • Nori • ⚫ czarny sezam
🎓 Dlaczego warto?
✅ Poznasz autentyczne techniki przygotowania ramenu
✅ Nauczysz się gotować profesjonalny bulion Chintan
✅ Dowiesz się, jak budować smak przy pomocy tare i aromatycznych olejów
✅ Otrzymasz praktyczne wskazówki od Bartosza „Snecza” Dębskiego
✅ Zdobędziesz wiedzę, którą bez problemu wykorzystasz we własnej kuchni
❤️ Dla kogo są te warsztaty?
Dla wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej – zarówno osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z ramenem, jak i tych, którzy chcą wejść na wyższy poziom i przygotowywać go jak w najlepszych ramenowniach.
🍜 Jedna miska. Dziesiątki godzin pracy. Setki aromatów. Niezapomniane doświadczenie.
Do zobaczenia przy wspólnym gotowaniu!
Bartosz „Snecz” Dębski – Mieszka w Łodzi ale z radością dzieli się swoją kulinarną pasją z całą Polską. Zakochany w azjatyckich aromatach, interpretuje je na swój niepowtarzalny sposób. Ceni sobie prostą kuchnię, trafiającą do wszystkich kochających gotowanie i wspólne jedzenie. Jego warsztaty są bezpretensjonalne,prawdziwie przyjemne i dodające wiary we własne, kulinarne umiejętności. Inspiruje go street food i smak Azji. Współtworzył i tworzył menu w znanych miejscach fast casualowych (m.in. Pizza Boyz, dogidog, Mañana Tex-Mex Bar, Pho Shop). Prowadzi audycję kulinarną w newonce.radio, ma swój projekt street foodowy SPOKO SZAMA oraz prężnie działający instagram Snecz Gotuje.
- Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
- Surowce niezbędne podczas warsztatów
- Fartuch na czas szkolenia
- woda w cenie
- Możliwość zrobienia zdjęć do prywatnego portfolio
