13.11.2026
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI

WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE

ERNEST JAGODZIŃSKI

WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO

NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS

MENU

Amuse Bouche

Ziemniak / wędzony pstrąg / kwaśna śmietana

PRZYSTAWKA I

Terrina z królika / foie gras / trufla / morela

PRZYSTAWKA II

Krewetka królewska / fenkuł / jabłko / ponzu

ZUPA

Consommé drobiowe / grzyby leśne / pierożek z kaczką

DANIE GŁÓWNE I

Jesiotr / kapusta włoska / ziemniak / por

 DANIE GŁÓWNE II

Sarna / burak / seler / jałowiec

DESER

Czekolada deserowa / czarna porzeczka / gryka

cena menu wraz z pairingiem win

389 zł / os