7.10.2022
KOLACJA DEGUSTACYJNA
BOCUSE D’OR POLAND
ON TOUR
349,00 zł
Ernest Jagodziński, Adam Chrząstowski, Dawid Cieśliński
Data: 07.10.2022 19:00
Czas: 3 godziny
Ilość miejsc: 12
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJĄ
ERNEST JAGODZIŃSKI , ADAM CHRZĄSTOWSKI, DAWID CIEŚLIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Prażynka wieprzowa/ musztarda / ogórek pikle/ chrzan
Adam Chrząstowski
Przystawka
Ogórek/ ziemniak/ kwaśna śmietana/ koperek
Dawid Cieśliński
Przystawka
Kacza wątróbka/ biała czekolada/ gryka/ kompot z moreli i trybuli
Adam Chrząstowski
Danie główne I
Łosoś Mowi Supreme/ ponzu z imbirem/ ostryga/ ogórek
Ernest Jagodziński
Danie główne II
Comber z Daniela/ wędzona kapusta/ pęczak/ demi glace
Ernest Jagodziński
Deser:
„Szarlotka”/ Jabłko/ cynamon/ crumble
Dawid Cieśliński
Cena menu z pairingiem win
349 zł / os
