28.04.2023
KOLACJA DEGUSTACYJNA
KUCHNIA AFRYKAŃSKA
Joseph Seeletso
299,00 zł
KOLACJA DEGUSTACYJNA – KUCHNIA AFRYKAŃSKA
Wspaniała kolacja z Józkiem/ Josephem Seeletso, Jurorem Top Chef, znanym z telewizji śniadaniowej Dzień Dobry TVN, autorem wielu książek kucharskich.
Dyplomowany Chef kuchni prestiżowej szkoły Westminister Kingsway College.
Gotował na 5 kontynentach m.in. dla króla Szwecji Karola XVI Gustawa i królowej Sylwii, Michaela Jacksona, Billa i Melindy Gates i wielu innych znanych światowych osobistości.
MENU:
Amuse Bouche
*****
Przystawka I
Dikgobe Makande – Fasola z suszoną kukurydzą i pesto z papryki
Przystawka II
Sum afrykański/ Yam puree/ smażona kapusta
Zupa
Zupa z soczewicy i cukinii/ kardamon/ galangal
Danie główne:
Sorgo risotto/ Seswaa wołowina/ Okra
Deser
Rooibos Panacotta, marakuja, kokos
*****
W cenie menu:
kieliszek Prosecco na początek
kieliszek specjalnie dobranego wina do każdej z przystawek i dania głównego
kawa, herbata, woda
299 zł / os
Będzie przepysznie!!!
Joseph Józek Seeletso
Juror Top Chef, znany z telewizji śniadaniowej Dzień Dobry TVN, autor książek kulinarnych.
Dyplomowany Chef kuchni prestiżowej szkoły Westminister Kingsway College.
Gotował na 5 kontynentach m.in. dla króla Szwecji Karola XVI Gustawa i królowej Sylwii, Michaela Jacksona, Billa i Melindy Gates i wielu innych znanych światowych osobistości.
Prowadzący od wielu lat profesjonalne szkolenia dla kucharzy oraz kulinarne warszaty dla dzieci i dorosłych.
