19.05.2023
KOLACJA Z MISTRZEM
KURTEM SCHELLEREM
399,00 zł
JEDYNA TAKA KOLACJA W POZNANIU! MISTRZ KURT SCHELLER BĘDZIE GOTOWAŁ Z ERNESTEM JAGODZIŃSKIM NA WASZYCH OCZACH.
KOLACJA DEGUSTACYJNA Z PAIRINGIEM WIN
„ORIENT EXPRESS” – kulinarna podróż przez kraje, przez które wiodła trasa najbardziej luksusowego pociągu
Pasażerowie w ciągu 67 godzin pokonywali drogę z Paryża do Konstantynopola. Trasa Orient Expressu wiodła przez Strasbourg, Monachium, Wiedeń, Budapeszt i Bukareszt. Podróżujący mogli rozkoszować się wspaniałymi widokami w najbardziej wykwintnych warunkach, także pod względem kulinarnym. Wybierzcie się razem z nami w tą kulinarną podróż.
MENU
Przystawka
Hummus/ labneh/ pastrami/
korynckie filo ze szpinakiem i fetą
Zupa
Budapeszteńska zupa Halászlé/ karp/sandacz
Middle Course I
Medaliony z wołowiny, sos de paris/ ziemniaki dauphine
Danie główne I
Pot au feu/ kapusta/ kurczak/ cielęcina/ marchew/ kapusta
Danie główne II
Kaczka w sosie pomarańczowym
Deser:
Maślany pudding / beza
Kurt Scheller jest laureatem wielu prestiżowych nagród, członkiem i założycielem organizacji kulinarnych zarówno w Polsce jak i innych krajach. Jest także jurorem w wielu konkursach kulinarnych i znaczącym głosem doradczym w dziedzinie kulinarnej. W 1997 roku otrzymał odznaczenie: Grand Croix de l’order Etole d’Europe, a w 2005 roku polskiego Oskara Kulinarnego za osobowość kulinarną oraz tytuł doktora honorowego za działalność na rzecz polskiego hotelarstwa i gastronomii.
Zarażony pasją do gotowania rozpoczął swoją podróż kulinarną, która z powodzeniem trwa do dzisiaj. Doświadczenie zawodowe zdobywał niemal na wszystkich kontynentach m in.: w Anglii, Hiszpanii, Holandii, Francji, Niemczech, Rosji, Bahrajnie, Kuwejcie, Egipcie, Ekwadorze i na Jamajce. Pracował dla: SAS, Intercontinental, Hilton, Penta i Starwood Hotels.
