Fine dining, czyli wyjątkowe doznania kulinarne serwowane w ekskluzywnych restauracjach, od lat cieszy się ogromną popularnością wśród miłośników dobrego jedzenia. Jednak ostatnie lata przyniosły wiele zmian zarówno w gustach konsumentów, jak i w samym świecie...
Artykuły
Kiełki z firmy Koppert Cress – małe, ale potężne!
W swojej dwudziestoletniej karierze jako szef kuchni miałem okazję pracować z wieloma różnymi produktami, ale kiełki z firmy Koppert Cress zawsze zajmowały szczególne miejsce w moim sercu. Te malutkie rośliny są nie tylko piękne wizualnie, ale także pełne smaku i...


