10.02.2024
KOLACJA DEGUSTACYJNA
Rafał Koziorzemski
i
Ernest Jagodziński
389,00 zł
Rafał Koziorzemski + Ernest Jagodziński
Data: 10.02.2024 19:00
Czas: 3 godziny
Ilość miejsc: 12
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJĄ
RAFAŁ KOZIORZEMSKI I ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka I
Paprykarz sopocki by Fisherman z małżami świętego Jakuba i gęsia wątrobianka
Rafał Koziorzemski
Przystawka II
Pieczony seler/ orzech laskowy/ piana truflowa/ szyszka
Ernest Jagodziński
Danie główne I
Dorsz skrei/ mus rakowy/ chorizzo/ kiszona kapusta
Ernest Jagodziński
Danie główne II
Pyza z kaczką marynowana śliwką i mirabelką
Rafał Koziorzemski
Deser
Prażone jabłko / trawa żubrowa / słony karmel
Ernest Jagodziński
****
- Jeśli życzą sobie Państwo menu bezmięsne prosimy o zgłoszenie tego faktu przy rezerwacji miejsca na kolację
*****
Cena menu z pairingiem win
389 zł / os
