10.12.2022
KOLACJA DEGUSTACYJNA
MARCIN POPIELARZ
i
ERNEST JAGODZIŃSKI
349,00 zł
Marcin Popielarz i Ernest Jagodziński
Data: 10.12.2022 19:00
Czas: 3 godziny
Ilość miejsc: 12
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJA
MARCIN POPIELARZ – SZEF KUCHNI RESTAURACJI BIAŁY KRÓLIK W GDYNI
I
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka
Wędzony jesiotr w szczypiorkowy rouille
Zupa
Bulion grzybowy/ pieczona pietruszka z czosnkiem/ pierożek z orzechami i truflą
Danie główne I
Pstrąg z Zielenicy/ wędzony kawior/ beurre blanc/ roesti ziemniaczane
Danie główne II
Kaczka / modra kapusta/ żurawina
Deser
Korzenna gruszka /kogel mogel/ karmelizowana czekolada
Cena menu z pairingiem win
349 zł / os
