13.04.2024
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
389,00 zł
Ernest Jagodziński
Data: 13.04.2024 19:00
Czas: 2,5-3 godziny
Ilość miejsc: 16
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka
Koper włoski/ tapioca/ sos sojowy z kombu/ miso
Zupa
Szafranowa zupa z pstrągiem łososiowym/ wędzone omułki
Danie główne I
Pieczony dorsz/ chorizzo/ sałatka z kalarepy/ wędzona śmietana
Danie główne II
Polędwica wołowa/ foie gras/ czarna kurka/
dżem z pomidorów i szpiku wołowego
Deser
Rambutan/ miso/ sable imbirowe/ kawior z jesiotra/ jajko
- Jeśli życzą sobie Państwo menu bezmięsne prosimy o zgłoszenie tego faktu przy rezerwacji miejsca na kolację
*****
Cena menu z pairingiem win
389 zł / os
