13-14.05.2024
SZKOLENIE CUKIERNICZE
ŚWIATOWE KLASYKI CUKIERNICTWA
Krzysztof Kopciński
1499,00 zł
🍰Odkryj tajemnice klasyków cukiernictwa! 🍰
Jeśli marzysz o doskonaleniu swoich umiejętności cukierniczych i zaskakiwaniu innych wyjątkowymi smakami i estetyką to szkolenie jest dla Ciebie.
Nie wiesz jak przygotować idealne ciasta i desery? Masz dość porażek kulinarnych?
Szkolenie cukiernicze Klasyki Cukiernictwa to idealne rozwiązanie dla Ciebie!
Dlaczego Warto Do Nas Dołączyć?
✅ Zaawansowane Techniki Cukiernicze: Poznasz najnowsze i najbardziej efektowne techniki przygotowywania znanych na całym świecie klasyków cukierniczych, które sprawią, że Twoje desery staną się prawdziwym dziełem sztuki.
✅ Praktyczne Zajęcia: Nasz Mistrz Cukiernictwa Krzysztof Kopciński poprowadzi Cię przez praktyczne ćwiczenia, które umożliwią Ci bezpośrednie stosowanie nowych umiejętności i technik w trakcie zajęć.
✅ Zdobędziesz wiedzę i umiejętności cukiernicze na najwyższym poziomie
Skorzystasz z praktycznych wskazówek i trików od znanego w całej Polsce Mistrza Cukiernictwa Krzysztofa Kopcińskiego
✅ Inspiracje i Trendy: Będziesz na bieżąco z najnowszymi trendami w świecie monoporcji, dzięki czemu Twoje desery będą zawsze modne i apetyczne.
PROGRAM SZKOLENIA:
Austria
- Apfelstrudel (strudel jabłkowy )
- Tort Sacher
Portugalia
- Óueijadas (serowe babeczki ) ser gueijo
- Pastel de nata (budyń, ciasto francuskie, tartaletka)
Wielka Brytania
- Bread Pudding
- Apple Pie
Francja
- Baba au rhum
- Flan
Włochy
- Cantuccini
- Crostata
📆 Termin Szkolenia: 2 dni po 7 godzin:
- 13.05 – godz. 10 – 17
- 14.05 – godz. 9 – 16
Nie zwlekaj! Rozpocznij swoją kulinarną przygodę już teraz. Zapisz się na nasze szkolenie i odkryj tajniki przygotowywania wyjątkowych deserów!
Krzysztof Kopciński – Pastry Chef z ogromnym doświadczeniem i pasją. Wiele lat współpracował z mistrzem kulinarnym Robertem Sową w jego Studiu Kulinarnym. Przez 9 lat był Szefem cukierni w renomowajen restauracji N31. Trener Narodowej Reprezentacji Polski Juniorów na Olimpiadę Kulinarną Luxemburg 2014 z którą zdobył dwa brązowe medale.
Szlifował umiejętności za granicą, między innymi w Londynie, w hotelu Dorchester prowadzonym przez Alaina Ducassa, uznanego za jednego z najlepszych Szefów kuchni na świecie. W Polsce pracował jako Pastry Chef w Klubie Polskiej Rady Biznesu w restauracji Amber Room gdzie realizował się pod okiem Wojciecha Modesta Amaro. Tę samą funkcję pełnił także w autorskiej restauracji Tamka 43.
Współautor „Księgi Szefów Kuchni” oraz autor deserów w „Kuchni Polskiej XXI wieku” Wojciecha Modesta Amaro.
Posiada fantastyczną umiejętność przekazywania wiedzy podczas warsztatów i prowadzonych pokazów.
PODCZAS SZKOLENIA ZAPEWNIAMY:
- Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
- Surowce niezbędne podczas szkolenia
- Materiały dydaktyczne i biurowe
- Fartuch na czas szkolenia
- Lunch, kawa/ herbata
- Certyfikat ukończenie szkolenia
- Możliwość zrobienia zdjęć do prywatnego portfolio
