15.09.2023
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
349,00 zł
Ernest Jagodziński
Data: 15.09.2023 19:00
Czas: 2-2,5 godziny
Ilość miejsc: 12
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka:
Tuńczyk tataki/ liść krystaliczny/ yuzu/ soja
Zupa:
Zupa Tom yum/ galangal/ krewetki/ espuma z pomidora i kafiru
Danie główne I
Smażony karmazyn/ papaja/ tamaryndowiec/ smażony ryż
Danie główne II
Chrupiąca kaczka/ zielone warzywa / sos mandarynkowy z chili
Deser:
Krem z hibiskusa/ tapioka/ kwiat seczuański
*****
- Jeśli życzą sobie Państwo menu bezmięsne prosimy o zgłoszenie tego faktu przy rezerwacji miejsca na kolację
*****
Cena menu z pairingiem win
349 zł / os
