17.01.2026
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
389,00 zł
Data: 17.01.2026 19:00
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka
Tortelli z grzybami i orzechami laskowymi/ piana z sera bursztyn
Zupa
Bulion grzybowy/ pâté grzybowe/ maślanka/ karmelizowana kiszona kapusta
Danie główne I
Dorsz z miso/ dim sum z szalotką i wędzonym ziemniakiem/ ikra/ sos beurre blanc ze szczypiorkiem
Danie główne II
Cielęcina z musem rakowym/ pieczony kalafior/ sos z balsamicznych winogron
Deser
Brownie z musem z białej czekolady/ pistacje/ owoce leśne
*****
Cena menu z pairingiem win
389 zł / os
- Jeśli życzą sobie Państwo menu bezmięsne prosimy o zgłoszenie tego faktu przy rezerwacji miejsca na kolację
