17.02.2023
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
349,00 zł
Ernest Jagodziński
Data: 17.02.2023 19:00
Czas: 2-2,5 godziny
Ilość miejsc: 12
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka I
Tatar z pstrąga/ suszone żółtko/ flan z dymki
Zupa
Consommé/ spaghettini/ portobello/ shitake
Danie główne I
Halibut Sterling/ czarna trufla/ zioła/ espuma ziemniaczana
Danie główne II
Wieprzowina jabłkowa/ kiszona kapusta/ groch z wanilią madagaskarską/ demi glace
Deser
Mus porzeczkowy/ ciemna czekolada/ kandyzowany imbir/ sablé lawendowe
*****
Cena menu z pairingiem win
349 zł / os
