19.10.2021
RENTOWNOŚĆ RESTAURACJI
Aleksandra Jagodzińska

599,00 

Trener: Aleksandra Jagodzińska
Data: 19.10.2021 10:00
Czas: 7 godzin (z przerwą na lunch)
Ilość miejsc: 12

Sprzedaż zakończona.

Szkolenie dla Wszystkich, którzy chcą:

  • wiedzieć, jak efektywnie kalkulować i prowadzić biznes gastronomiczny, aby utrzymywał trwałą, wysoką rentowność i sprzedaż
  • zainspirować się rozwiązaniami przetestowanymi z sukcesem przez eksperta-praktyka
  • wyposażyć się w sprawdzone rozwiązania – liczne przykłady, które w prosty sposób przełożysz na realia funkcjonowania swojego obiektu
  • znowu poczuć radość i satysfakcję z prowadzenia biznesu gastronomicznego

W programie szkolenia m.in:

  • czynniki kosztotwórcze w gastronomii
  • monitoring kosztów
  • redukcja strat
  • kalkulacja food & beverage
  • inwentaryzacje i ich rozliczanie, teoria vs. praktyka
  • negocjacje cen surowców i kontrola dostawców
  • podniesienie sprzedaży poprzez szkolenia obsługi

Aleksandra Jagodzińska

PODCZAS SZKOLENIA ZAPEWNIAMY:

  • Materiały dydaktyczne i biurowe
  • Lunch, kawa/ herbata/ woda
  • Certyfikat ukończenie szkolenia