20.03.2024
WARSZTATY KULINARNE
KUCHNIA MEKSYKAŃSKA
Krzysztof Lęgas
349,00 zł
Warsztaty dedykowane są dla miłośników kuchni meksykańskiej i aromatycznego jedzenia. Na warsztatach zapoznacie się oryginalnymi produktami, historią i energią, która towarzyszy tej kuchni.
Bogactwo smaków i kolorów, pikantne i wyraziste przyprawy. Dania proste w przygotowaniu i niesamowicie smaczne. To właśnie kuchnia meksykańska.
- W MENU WARSZTATÓW:
SALSY czyli sosy, bez których Meksykanie nie wyobrażają sobie jedzenia:
- Salsa verde/ guacamole/ mexicana/ pasta z czerwonej fasoli
DANIA KUCHNI MEKSYKAŃSKIEJ
- Asteca – czyli zupa bez której nie ma Meksyku – tradycyjny krem z papryczek i pomidorów
- Ceviche z białej ryby z pieczonym batatem i mlekiem tygrysim
- Tacos
- Quesadilla
- Fajitas drobiowa
- Lemonn Posset – śmietanowy deser z Meksyku z limonek i cytrusów
*Jeśli obawiacie się, że nie zjecie wszystkiego prosimy o zabranie ze sobą swojego pojemnika na wynos:-)
KRZYSZTOF LĘGAS – szef kuchni restauracji Czerwone Sombrero, pasjonat kuchni meksykańskiej, kuchni fusion i historii kuchni staropolskiej, stale pogłębiający swoją wiedzę i doświadczenie. Kunszt zdobywał w renomowanych restauracjach. Posiada doświadczenie w prowadzeniu lokalu, zarządzaniu zasobami ludzkimi, organizacją imprez na dużą skalę. Od lat pochłonięty pasją do kuchni meksykańskiej realizuje się jako szef kuchni w Restauracji Czerwone Sombrero w Poznaniu.
- Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
- Surowce niezbędne podczas warsztatów
- Fartuch na czas szkolenia
- woda w cenie
- Możliwość zrobienia zdjęć do prywatnego portfolio
