8.01.2022
WARSZTATY: AZJATYCKIE SMAKI
Ernest Jagodziński

299,00 

Ernest Jagodziński
Data: 08.01.2022 18:00
Czas: 3 godziny
Ilość miejsc: 10

Sprzedaż zakończona.

Wspaniałe warsztaty z Ernestem Jagodzińskim dla wszystkich wielbicieli kuchni tajskiej i azjatyckich smaków.

Podczas warsztatów każdy przygotuje orientalną sałatką z wołowina/łososiem i sosem yum yum, springrolle z krewetkami i curry z kaczką.

Dla osób, które nie jedzą mięsa będzie oczywiście opcja wege :-). Prosimy o taką informację podczas zapisów na warsztaty.

ERNEST JAGODZIŃSKI – Swoje pierwsze, gastronomiczne kroki stawiał w Restauracji 99 w Warszawie. Następnie trafił do Restauracji Sens i hotelu Intercontinental. W hotelu Westin Warsaw objął stanowisko zastępcy szefa Kuchni.
W 2005 wygrał konkurs Martell – konkurs kulinarny młodych talentów a już w 2009r wygrał konkurs organizowany przez magazyn „Kuchnia” – konkurs „Kucharz – odkrycie roku 2009”. W 2012 objął stanowisko Executive Chefa w City Parku, tworząc wspaniałą restaurację Cucina, gdzie był odpowiedzialny za całą gastronomię zarówno restaurację jak i bankiety i konferencje. W 2017r.został wyróżniony przez prestiżowy przewodnik Gault&Millau Polska otrzymując tytuł Szefa Jutra.

W listopadzie 2018r. miał zaszczyt reprezentować Polskę na prestiżowym konkursie kulinarnym Chefs en Or w Paryżu a w 2019r. zajął drugie miejsce w polskiej selekcji do międzynarodowego konkursu Bocuse d’Or. Obecnie jest trenerem Bocuse Academy i przygotowuje adeptów sztuki kulinarnej do konkursów. Uczy młode pokolenie jak pracować efektywnie i gotować zgodnie ze sztuką kulinarną.

  • Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
  • Surowce niezbędne podczas szkolenia
  • Fartuch na czas szkolenia
  • kawa/ herbata/ woda w cenie
  • Możliwość zrobienia zdjęć do prywatnego portfolio
Chef's Table - Studio kulinarne Poznań

Formularz kontaktowy

Zachęcamy do kontaktu przez poniższy formularz e-mail.