26.03.2023
WARSZTATY KULINARNE
KUCHNIA WŁOSKA
Cristina Catese

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne z rodowitą Rzymianką, która w jednym palcu ma przepisy na wszystkie możliwe rodzaje pasta fresca, czyli tradycyjnego, domowego, świeżego makaronu, ravioli i tortellini.

Zapytana, czy podzieli się z Wami swoimi recepturami, odpowiedziała ochocze: „Si!”. Kto jeszcze nie był na warsztatach z robienia makaronu, a lubi i praktykuje kuchnię włoską, koniecznie powinien spróbować swoich sił. To nie lada zabawa w dobrym towarzystwie z zakończeniem przy dużym – niemal jak we włoskiej rodzinie – stole. Zapraszamy!

Pod czujnym okiem Cristiny przygotujecie:

• Ciasto podstawowe na bazie mąki i wody
• Ciasto podstawowe na bazie mąki i jajek
• Cannelloni z farszem z ricotty i szpinaku z sosem pomidorowym z bazylią zapiekane pod sosem beszamelowym
• Spaghettoni all’Amatriciana
• Ricotta i ravioli z łososiem ze szczypiorkiem i rukwią wodną