6.01.2023
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
349,00 zł
Ernest Jagodziński
Data: 06.01.2023 19:00
Czas: 2,5-3 godziny
Ilość miejsc: 12
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka
Dojrzewająca polędwica wołowa/ czarna trufla/ brioche majonez wędzony
Zupa
Consome z kaczki/ gyoza z foie gras/ kiszona kapusta
Danie główne I
Pstrąg z Zielenicy/ wędzony kawior/ rosti ziemniaczane/beurre blanc ze szczypiorkiem
Danie główne II
Comber z daniela/ gołąbek z pęczakiem/ lejkowiec dęty/ zioła
Deser
Kogel mogel z owocami i kardamonem
Cena menu z pairingiem win
349 zł / os
