8.02.2025
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
389,00 zł
Data: 08.02.2025 19:00
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse Bouche
Przystawka I
Kozi ser/ burak pieczony/ kardamon/ maślanka
Zupa
Bulion dashi z yuzu / dymka/ dojrzewającą kaczka/ żółtko
Danie główne I
Tuńczyk/ sos Xo/ krewetka w tempurze/ jalapeño
Danie główne II
Perliczka/ czarna kurka/ salsefia/ orzech laskowy
Deser
Compôte z owoców leśnych/ sorbet z kwiatów pomarańczy/ beza
* Jeśli życzą sobie Państwo menu bezmięsne prosimy o zgłoszenie tego faktu przy rezerwacji miejsca na kolację
*****
Cena menu z pairingiem win
389 zł / os
