9.03.2022
WARSZTATY SUSHI
MARCIN KACZMAREK
Yattai Sushi Bar

299,00 

Trener: Marcin Kaczmarek
Data: 09.03.2022 18:00
Czas: 3-4 godziny
Ilość miejsc: 10

Dostępne w sprzedaży

Warsztaty dla miłośników kuchni japońskiej i dla osób, które dopiero rozpoczynają kulinarną przygodę z sushi.

Harmonogram warsztatów:

  • Historia sushi w pigułce
  • Zasady przyrządzania sushi wraz z bardzo ważna higieną

Na warsztatach przygotujemy:

* Hosomaki z tuńczykiem

* Futomaki z łososiem

* Uramaki z krewetką w tempurze

* Nigiri z łososiem

– Skonsumujemy przygotowane przez nas sushi (część już podczas

opowiadania 😉 )

– podczas konsumpcji kolejna dawka informacji i ciekawostek z Japonii.

Marcin Kaczmarek – Sushi Master od 11 lat. Od 6 lat prowadzi wraz z żoną 3 restauracje Yattai Sushi Bar w Poznaniu i okolicach. Serwuje tam sushi w stylu europejskim z dbałością o szczegóły, jakość i tradycje. Po trzech latach działalności we wrześniu 2018 trafił wraz z żoną Gabrielą do Gazety „Sukces po Poznańsku”. W 2019 roku zajął 4 miejsce w Poland Sushi Cup – konkursie dla profesjonalnych Sushi Masterów. Fascynuje go sushi w stylu klasycznym, ale również jest mistrzem w kreowaniu nowych smaków w stylu europejskim. Uwielbia filetować ryby w czym szybkością mało kto mu dorównuje. Posiada certyfikat AJSA (All Japan Sushi Association), ukończył kurs u Mistrza Świata Sushi- Alona Than.

  • Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt
  • Surowce niezbędne podczas szkolenia
  • Fartuch na czas szkolenia
  • kawa/ herbata/ woda w cenie
  • Możliwość zrobienia zdjęć do prywatnego portfolio