9.03.2024
KOLACJA DEGUSTACYJNA
ERNEST JAGODZIŃSKI
389,00 zł
Ernest Jagodziński
Data: 09.03.2024 19:00
Czas: 2,5-3 godziny
Ilość miejsc: 16
WYJĄTKOWA KOLACJA, W KTÓREJ DANIA PRZYGOTUJE
ERNEST JAGODZIŃSKI
WSZYSTKO ODBĘDZIE SIĘ NA OCZACH GOŚCI A DO DAŃ ZOSTANIE PRZYGOTOWANE SPECJALNIE DOBRANE WINO
NIEZAPOMNIANE WRAŻENIA TYLKO U NAS
MENU
Amuse bouche
Przystawka I
Ceviche z dorsza Skrei / batat/ kolendra
Przystawka II
Borowik/ foie gras/ pommes duchesse
Danie główne I
Troć fiordowa/ karczochy nadziewane pomidorami/
beurre blanc z kawiorem i szczypiorkiem
Danie główne II
Mleczna cielęcina/ tarta z karmelizowanym porem/
sos z trawą żubrową
Deser
Pigwa/lody tymiankowe/ mus z białej czekolady/ sable
- Jeśli życzą sobie Państwo menu bezmięsne prosimy o zgłoszenie tego faktu przy rezerwacji miejsca na kolację
*****
Cena menu z pairingiem win
389 zł / os
